Brusnice se često nazivaju super-hranom jer su prepune važnih vitamina i minerala, uključujući mangan, kalijum i vitamin C, snažan antioksidans i nutrijent za jačanje imuniteta. Takođe su bogati vlaknima i nalaze se na najvišem mestu od svih uobičajenih plodova u fenolima, korisnim biljnim hemikalijama koje se bore protiv upale i štite ćelije od oksidativnog oštećenja izazvanog slobodnim radikalima. One sadrže samo 4 grama šećera, u poređenju sa 15 grama šećera po šolji borovnica!

Mogu li psi jesti brusnice? Brusnice su sigurna i hranljiva hrana za pse ako im se pravilno daju. Mogu da budu sveže, sirove ili kuvane, pomešane sa redovnim obrokom vašeg psa. Takođe, psu možete da poslužite i osušene, nezaslađene brusnice kao dodatak hrani ili poslasticu. Nikako ne smete ljubimcu da dajete sos od brusnica, jer je prerađen i presladak. Sok od brusnice je lišen korisnih vlakana i obično je zaslađen ili pomešan sa potencijalno toksičnim voćem, poput soka od grožđa, tako da ni to nemojte da nudite psu. Iako brusnice pogoduju varenju, nemojte preterivati, jer previše brusnica može da uznemiri želudac psa.

Kolačići od brusnice

Sastojci:

¼ šolje kokosovog brašna

½ šolje vode

½ šolje svežih ili smrznutih nezaslađenih brusnica, iseckanih

2 kašike sitno iseckanih listova sveže nane

2 kašike organskog, soka od jabuke (uverite se da jabukov sok ne sadrži nikakve dodatne sastojke) i 2 sveže jabuke

1 kašika lanenog semena pomešana sa 3 kašike tople vode

Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni, i obložite tepsiju papirom za pečenje. Pomešajte 1 kašiku lanenog semena sa 3 kašike tople vode. Ostavite malo da odstoji. Dodajte sos od jabuka, seckane jabuke, nanu i brusnice. Mešajte da se sjedini. Dodajte kokosovo brašno i vodu, pa ponovo promešajte. Smesu ubacite u kolačiće veličine zalogaja ili izrežite i stavite na obložen pleh. Pecite 30 minuta ili dok ne porumene. Izvadite iz rerne i ohladite 10 minuta, poslužite.

Related Posts

• 
  Loš zadah zbog hrane ili bolesti?
• 
  Obrok kao terapija