Mnogi vlasnici misle da njihovi mezimci mogu jesti sirovo meso, jer se njihovi preci – divlje mačke – hrane na ovaj način. Međutim, gastrointestinalni trakt mačaka i pasa, kućnih ljubimaca, umnogome se razlikuje od onog kod njihovih divljih rođaka, velikih mački i vukova. Sigurnost hrane je ključna, a rizici su ozbiljni.

Iako će mnoge mačke skočiti za parčetom svežeg sirovog mesa, zbog moguće kontaminacije bakterijama i parazitima kao što su E. coli, salmonela i listerija, preporučljivo je da se meso uvek termički obradi.

Izvor: magazin „Mačka“, Foto: Shutterstock

PROČITAJ JOŠ

Felinologija: Saveti za sveže pripremljenu hranu za mačke

9 saveta za pravilnu ishranu vašeg ljubimca

Priroda mačke vs. Domaća mačka: Značajna razlika

Divlje mačke i njihovi preci su se hranile sirovim mesom hiljadama godina. Ali domaće mačke ne žive u divljini. Njihovo okruženje, ishrana i način života se drastično promenili. Njihov imunitet i probavni sistem su prilagođeni životu sa čovekom, a ne sa lovom.

Važna činjenica: Mačji digestivni sistem može biti odgovoran za bolest čitavog domaćinstva – ne samo same mačke. Ako mačka konzumira kontaminirano meso, može postati asimptomatski nosač štetnih bakterija i izlučivati ih u okruženju, čineći sve uočane osobe rizikom od zaraze.

Rizici sirovog mesa: Bakterije, paraziti i virusi

Sveže sirovo meso može biti kontaminirano sa:

Salmonella – Jedna od najčešćih bakterija u sirovom mesu. Iako mačka možda neće oboljeti, ona može postati носилац i prenositi je na ljude.

E. coli – Uzrokuje teške probavne probleme i infekcije.

Listerija – Posebno opasna za imunokompromitirane osobe i decu.

Toxoplasma gondii – Parazit koji se posebno nalazi u sirovom mesu i može biti katastrofalan, posebno za trudnice.

Echinococcus multilocularis – Parazit koji uzrokuje ozbiljne komplikacije.

Rizik od kontaminacije je najveći tokom obrade, klanja, evisceracije i pakiranja mesa – tačno onda kada dođe do kontakta sa izlučevinama i sadržajem probavnog sistema.

Javnozdravstveni rizik: Ne samo za mačku

S obzirom na to da sirovo meso za ishranu mačke može biti pre svega opasnost po onog ko ga priprema, ako na bilo koji način preko ruku ili pribora uzročnike unese u usta – to znači da vođenje računa o higijeni predstavlja glavnu barijeru infekciji.

Imunokompromitirane osobe u riziku:

• Deca

• Starije osobe

• Trudnice

• Osobe sa smanjena imunitetom

Čak i ako mačka ostane zdravа, može biti “tihi nosač” koji izlučuje patogene.

Sirova hrana za mačke – Za i protiv

Mnogi vlasnici su preselili na sirovu hranu jer misle da je to “prirodnije” i “zdravije” za njihove mačke. Postoji argument da digestivni sistem mačke jeste prilagođen bogatoj proteinskom ishrani sa visokom vlagom i niskim ugljenim hidratima.

Međutim, američka FDA (agencija za lekove i hranu) registrovala je najviši broj kontaminirane hrane upravo u grupi komercijalne sirove hrane za mačke.

Ključne preporuke ako se odlučite na sirovu hranu:

• Koristiti sveže meso iz pouzdanog izvora

• Ne kupovati već mleveno meso – ne zna se koliko je dugo stajalo i u kojoj meri je bilo izloženo kontaminaciji

• Zamrzavanje: Zamrzavanje mesa tokom 72 sata na -20°C ubija jajašca toksoplazme

• Stroga higijena: Sve što učestvuje u obradi mesa mora biti čisto

Kuvana hrana kao sigurna alternativa

Kuvana hrana je sigurnija alternativa i preporučuje se od većine veterinara. Termička obrada na minimalnoj temperaturi od 80°C ubija:

• Salmonelu

• Listeriju

• E. coli

• Parazite

Preporuke za kuvanu hranu:

• Meso kome je odstranjena masnoća se kuje 15-20 minuta

• Zatim se seka na komadiće veličine nokta

• Pileći želudac – koji mačke obožavaju – takođe treba obaviti (kuvati)

• Kožica sa živinskog mesa mora biti obavezno uklonjena pre kuvanja

Kako implementirati sirov obrok sigurno

Ako apsolutno želite da dajete sirovo meso, pratite ova stroga pravila:

1. Izbor mesa

• Svežo meso iz pouzdanog izvora

• Ne već mleveno – ili mleveno u momentu kupovine

• Posno meso: piletina, juneće, ćureće, jagnje

• Unutrašnji organi: jetra, srce, pileći bukovi

2. Zamrzavanje

• Zamrzajte na -20°C najmanje 72 sata

• Ovo ubija većinu parazita, uključujući Toxoplasmu

3. Higijena

• Zasebna daska za rezanje mesa

• Česti pranie ruku sapunom

• Odmah očistiti sve površine

• Speciјalne posude samo za sirove obroke

4. Porcije

• Samo jednu petinu dnevnog obroka zameni sirovim

• Ostatak treba da bude termički obrađena hrana

• Nikada sirove koščice velike veličine – samo suvoro mesne koščice veličine pilećih krila ili vrata

Znakovi problema

Ako mačka pokazuje:

• Povraćanje ili proliv

• Gubitak apetita

• Letargiju

• Nepravilnu stolicu

Odmah kontaktirajte veterinara i obavezno ga obavesite da je konzumirala sirovo meso.

Bezbednost prvi

Iako su divlje mačke hrane sirovim mesom, domaće mačke žive u drugačijem okruženju sa drugačitim rizicima. Sigurnost je primariteta.

Ako želite da dajete meso:

1. Prvo izbor: Kuvana hrana od pouzdanih izvora

2. Drugi izbor: Komercijalna sirova hrana sa strogow higijenom

3. Treći izbor: Pripreman sirov obrok sa strogim sledjebenjem pravila

Najjednostavnije? Kvalitetna komercijalna hrana je razvijena od strane nutricionista i veterinara upravo da ispuni sve potrebe mačke bez rizika od kontaminacije.

Vaša mačka zavisi od vas. Izbegavajte rizike koje ne možete sebi dozvoliti.