korpice

Napravite sami: Korpice sa bundevom i sirom

Bliži se vreme praznika i bogatih trpeza, pa je prilika da i svom psu priuštite duh Nove godine i Božića. A koji je bolji način od domaćih, ukusnih i mirisnih poslastica.

 

Ovog puta predlažemo vam korpice sa bundevom i sirom. Naravno, posavetujte se sa veterinarom ako vaš pas ima osetljiv stomak ili je alergičan na neku od namirnica.

Sastojci: oko 300 grama belog brašna, oko 40 grama valjanog ovasa, jedno jaje (blago ubutano), čaša vode, oko 130 grama domaćeg putera od kikirikija. Za fil: 100 grama pirea od bundeve, oko 450 grama neslanog krem sira (sremskog ili maskarpone sira).

Priprema: zagrejte rernu na 180 stepeni. U činiju stavite brašno i ovas. Dodajte blago umućeno jaje, vodu i puter od kikirikija i sjedinite smesu. Na kuhinjsku radnu površinu pospite malo brašna, pa rukama još malo umesite testo i oklagijom ga razvucite da bude debljine oko pola centimetra. Modlom izdvojte 24 kruga (prečnika oko 5 centimetara). Od preostalog testa ispecite psu keksiće. Pleh za mafine namažite uljem i blago pospite brašnom. U svaki krug stavite kružiće testa – kao korpice. Pecite ih oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatno-braon boju. Ohladite ih toliko da možete da ih izvadite rukom, a onda ih ostavite da se skroz ohlade u zatvorenoj posudi.

Fil: mikserom umutite sir i bundevu. Smesu sipajte u kesu za filovanje sa širokim otvorom. Lagano filujte korpice a na vrh kao dekoraciju stavite keksiće koje ste ispekli od ostatka testa.

Prijatno!




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *