Boston Terrier in the Outdoor Restaurant waiting for food from the Table

Ukusna ideja: Napravite psu hrskavu „poslasticu“ sa ćuretinom

Priprema ovog ukusnog obroka traje sat vremena, ali vredeće svakog minuta pripreme, jer će vaš pas obožavati ove hrskave zalogaje

 

Ćuretina je odlična namirnica jer je niskokalorična (nizak sadržaj masti) i lako se vari. Odličan je izbor za one pse koji su alergični na piletinu, jagnjetinu ili govedinu.

Ovaj recept je i hipoalergijski, jer ne sadrži pšenicu, a uključuje sočivo i ovas koji su uvek dobar izbor za pse. Naravno, ima i pasa koji ove namirnice teško vare pa mogu izazvati nadutost i gasove. Zato se pre svakog kulinarskog poduhvata najpre posavetujte sa veterinarom i proverite koje namirnice vaš pas sme da jede.

Namirnice: 200 grama smeđeg pirinča, 100 grama sočiva, 5 čaša vode, 3 oljuštene šargarepe (200 grama), 1 srednji oljušten slatki krompir (batat), 1 oljuštena jabuka, 100 grama isitnjenog ovasa, četvrtina kašike sitno sečenog peršuna, dve grančice svežeg ruzmarina, 500 grama ćuretine, 50 mililitara maslinovog ulja.

Priprema: Stavite pirinač i sočivo u šerpu i prelijte vodom. Kada voda proključa, smanjite temperaturu i kuvajte oko 20 minuta. Potom u šerpu ubacite iseckane šargarepe, slatki krompir i jabuku. Dodajte potom ovas, ruzmarin i peršun, pa lagano mešajte i kuvajte još dvadesetak minuta. Dodajte još vode ako je smesa pregusta.

Uključite rernu na 180 stepeni. Dok se namirnice krčkaju u šerpi, pripremite ćuretinu u tiganju. Okrećite je s vremena na vreme da se ne zalepi jer ima veoma malo masti. Pecite je desetak minuta.

U blender stavite polovinu smese iz šerpe i polovinu ćuretine, dodajte polovinu maslinovog ulja (25ml) i miksujte dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Premažite papir za pečenje uljem i smesu iz blendera razmažite po površini, debljina da bude oko 5 milimetara. Ponovite postupak s preostalom smesom i mesom. Oba stavite u rernu i pecite oko 45 minuta. Ukoliko smesa nije suva i hrskava, dopecite je u rerni još nekoliko minuta.

Trebalo bi da dobijete dva velika hrskava „kolača“ koje ćete iseći u rombove i tokom 10 dana ih možete držati u frižideru i davati svom psu. Sigurno će uživati.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *